疫情衝擊下，許多社福團體捐款受影響，弘光科技大學餐旅管理系自動發起「2021看見曙光，疫起加油」的公益活動，將暑假期間原本要辦理營隊的經費，全部捐助弱勢團體，準備百個物資箱送給困苦家庭，學生再發揮所學自製包子、饅頭分送，昨天送到南投竹山天主教會台中教區附設南投縣私立玫瑰啟能訓練中心等4個單位。<詳全文>